Umowa na zlacenie - 15 latek

Witam.
W piątek jadę z rodzicami do Telepizzy w sprawie pracy - ulotki. Byłem nie dawno z koleżanką, kierownik się zgodził, zapytał się ile mamy lat my, że skończone 15 lat,a zarazem rocznikowo 16 lat, powiedział, że okej, tylko potrzebna zgoda rodziców i skserowana legitymacja. Nic nie wspomniał o umowie. Na pewno nie będę pracował na czarno, gdyż na czarno to : nie ma dowodu, że Ci zapłacą i brak ubezpieczenia. Nie wiem czy 15 latek może podpisywać umowę, czy rodzic, nie mam pojęcia... Co do wynagrodzenia to jest okej, 5zł za godzinę, 10h minimum w miesiącu, maxymalnie 35h w tygodniu, czyli ok 120h * 4 = 480zł na miesiąc, jak na maxa będziemy pracować w miesiącu maximum, to i tak jest ok

Mam pytanie odnośnie umowy, jak to wygląda
I drugie:
Jak to będzie? Ktoś już pracował i wie jak wypłacają kasę? Za zarobiony dzień, tydzień i za cały miesiąc z góry? Trzeba sporządzać jakieś raporty? Gdzie się chodzi? I oni to po prostu wypłacają za godzinę? Nie patrzą ile rozniosłem tylko godzinowo, tak? Jak to działa, proszę opisać mi szczegołówo, bo nie wiem czy się podjąć tej pracy, żeby nei wpaść w 'błoto'.