Zakup lokalu

Dzień dobry, chcę kupić pawilon handlowy przystosowany na cele gastronomiczne. mam w związku z ty kilka pytań: czy jeśli pawilon ten jest związany z gruntem to należy traktować go jako obiekt budowlany i zawierać umowę u notariusza? A jeśli nie jest związany z gruntem to wystarczy zwykła umowa kupna- sprzedaży? Kolejne pytanie brzmi jak sprawdzić czy na tym pawilonie nie ma hipoteki? Jaki podatek będzie musiał zapłacić kupujący? A jeśli sprzedawca jest płatnikiem VATu to zapłaci on 22 % podatek od sprzedaży? Bardzo proszę o odpowiedź.