Jak naliczyć odsetki od nieterminowego zwrou kaucji

Dzień dobry, podczas rozwiązywania umowy z najemca [mezczyzna] i zawarciem umowy z nowym [kobieta, dziewczyna najemcy], zapytałem co w kwestii kaucji. Dotychczasowy najemca powiedział, aby poszła ona na poczet nowego najemcy [jego dziewczyna]. Były to ustalenia ustane, nie spisane. W XII 2017 otrzymałem od poprzedniego najemcy, aby dokonać zwrotu kaucji w terminie 29.12.2017. Zwiazek jego i dziewczyny się rozpadło, w dość niemiłej atmosferze. Załatwiłem to polubownie i zrobiłem przelew kaucji 02.01.2018. Teraz najemca wnioskuje dodatkowo o odsetki ustawowe. Pytanie od jakiej daty te odsetki winny być naliczane.
Fakty są następujące:
1. zapis w umowie najmu stanowi: "Kaucja podlega zwrotowi w ciągu 14 dni do rak najemcy, po wygaśnieciu lub rozwiązania umowy najmu. Jest nieoprocentowana".
2. rozwiązanie umowy na podstawie protokołu miało miejsce 30.04.2017
3. wezwanie do zwrotu kaucji otrzymałem z terminem zapłaty do 29.12.2017
4. z racji iż na koncie najemcy nie było pieniędzy 29.12.2017 napisał kolejnego emaila, z terminem na zapłatę do 05.01.2018 i zawnioskował o odsetki ustawowe;

Majac na uwadze powyższe czy odsetki winny być naliczone za opóźnienie od 29.12.2017 czy 30.12.2017 do 02.01.2018 ? czy inna interpretacja ?