Termin płatności w transakcjach handlowych

PYTANIE: Podpisałem umowę z siecią supermarketów (jestem małym przedsiębiorstwem) gdzie wynegocjowałem termin płatności 30 dni. Musiałem się jednak zgodzić na ten termin liczony od momentu dostarczenia oryginalnych dokumentów dostawy co w przypadku dostarczania towaru przez firmy spedycyjne którym to zlecam otrzymanie oryginalnych dokumentów dostaw wydłuża się o ponad 14 dni. W tej sytuacji pieniądze otrzymuję po 50 czy nawet 60 dniach bo sieć jak dostałem informacje płaci np. tylko w czwartki, więc termin może przy niesprzyjającym układzie wydłużyć się o kolejne 7 dni. Nie muszę tłumaczyć, że brak mojej zgody wiązałby się z nie podpisaniem umowy. Czy tego typu praktyka jest zgodna z prawem? Otrzymałem od sieci odpowiedź, że zapisy w umowie są "rzeczą świętą" i oni tego przestrzegają, tyle że zapomina się o tym, iż dostawca "stawiany jest pod ścianą " bo prawo nie reguluje tego w żaden sposób.

FRAGMENT ODPOWIEDZI: Zgodnie z ustawą o terminach zapłaty w transakcjach handlowych, jeżeli strony w umowie przewidziały termin zapłaty dłuższy niż 30 dni, wierzyciel może żądać odsetek ustawowych za okres począwszy (...)