Jak oznaczać żywność?

Najczęstszym błędem wytykanym producentom żywności jest nieprawidłowe znakowanie produktów spożywczych. Wytwórcy zaniżają ilość wody w produkcie albo „zapominają” o tych rodzajach oznakowań, które nie są dla nich korzystne.

Rzeczpospolita 09.02.2009 r.