Żeby zostać certyfikowanym przetwórcą ekożywności, trzeba spełnić wiele warunków. Unia nie wspiera jednak takich przetwórców tak jak rolników.
(...)Produkt oznaczony unijnym certyfikatem „Rolnictwo ekologiczne” musi zawierać co najmniej 95 proc. składników pochodzenia rolniczego i wytworzonych według zasad rolnictwa ekologicznego.
— Dodatkowo zabrania się stosowania promieniowania jonizującego w obróbce produktu lub jego składników i substancji modyfikowanych genetycznie — wskazuje Radosław Iwański z Agencji Rynku Rolnego.
Puls Biznesu 22.11.2006 r.