nieudokumentowany przychód ze stosunku pracy a składki ZUS

Rozliczam pracowników z delegacji. Nie na wszystkie wydatki posiadaja delegowani udokumentowania w związku z tym powstaje nieudokomentowany przychód . Wiem, ze nalezy od tego odprowadzać składki społeczne i podatek Może ktoś poda mi gdzie tego szukać, gdzie znaleźć mozna, ze prawidłowo to robię, tzn potracam z listy płac z wartości tego przychodu zarówno składki społeczne jak i zdrowotne no i oczywiście podatek Proszę o pomoc