Producenci żywności obowiązkowo określają termin przydatności do spożycia, natomiast o umieszczeniu daty produkcji decydują sami. Można ją jednak ustalić.
- Na wielu artykułach spożywczych brakuje daty produkcji. Jest tylko data przydatności do spożycia. Dotyczy to zwłaszcza jogurtów, kefirów, serów. Nie wiadomo więc, jak dawno dany artykuł został wyprodukowany. Produkty spożywcze o krótkim okresie przydatności do spożycia są korzystniejsze dla naszego zdrowia, zawierają mniej konserwantów.
Brak informacji o dacie produkcji uniemożliwia konsumentom wybór zgodny z ich preferencjami.