Podpisałam umowę, a mnie nie zarejestrowali, z czym do sądu? - forum prawne

Witam, mam pytanie. Jeżeli podpisałam umowę, a nie została ona wysłana (tak podejrzewam, ponieważ szef kazał nie wpisywać daty, bo "może nie zdążyć złożyć dokumentu w tym tygodniu") a przez ostatnie 3 miesiące pracy zapłacił mi po 300zł za październik i listopad i nie zapłacił za grudzień (moja płaca to 1200zł netto) to jakie dowody muszę mieć, by móc złożyć pozew do sądu? Moje nazwisko figuruje na papierach od dostaw, zamówień oraz SAFEBAGach od pierwszego tygodnia pracy(1.08.2011-31.12.2011) - aczkolwiek nie mam jak tego pozyskać (wszystko znajduje się w centrali RUCHu i nie wiem czy mi to udostępnią). Chciałabym również wiedzieć czy jestem narażona na jakieś kary z racji tego, że nie byłam zarejestrowana oraz czy przy rozliczenia PIT-u podatek płacę ja czy szef? Jakie dokumenty potrzebuję do wypełnienia PIT-u oraz czy w przypadku, gdy nie byłam zarejestrowana dostanę jakieś zaświadczenie jakie wynagrodzenie dostawałam i u kogo się tego domagać?