W którym kraju zarejestrować działalność? - forum prawne

Mieszkam poza Polską. Zamierzam otworzyć działalność świadczącą usługi zdalnie, a także pośredniczącą pomiędzy klientami o osobami, ktore beda ze mna wspolpracowac. Klienci beda przynajmniej w 99 procentach z Polski. Dochod bedzie wiec wyplywal z Polski i trafial na moje konto w kraju w ktorym mieszkam. Po czym z mojego konta czesc pieniedzy wroci do Polski do osob wspolpracujacych ze mna. W zwiazku z tym mam dwa pytania:
1.W ktorym kraju powinnam zarejestrowac dzialalnosc i odprowadzac podatki?
2. Transakcja wygladac bedzie mniej wiecej w taki sposob: klient zamawia u mnie usluge i ja oplaca. Ja ta usluge zlecam jednemu z wspolpracownikow i place czesc tego, co zaplacil mi klient. Kazde zlecenie bedzie jednorazowe i niezalezne. Nie bedzie tez ustalona odgornie ilosc zlecen w danym czasie, bo to zalezy od zapotrzebowania. Proszę mi wiec powiedziec, jakie dokladnie umowy powinnam zawrzeć ze wspolpracownikami?
Z góry dziękuję za pomoc