Stanowisko: Kelner. A zakres obowiązków szefa kuchni - kto za to odpowiada? - forum prawne

Proszę o wyjaśnienie takiej nietypowej sytuacji, gdy pracownik jest zatrudniony na stanowisku A (i dostaje wynagrodzenia jak za pracę na stanowisku A), a dostał zakres obowiązków B (merytorycznie diametralnie różny od A; ponadto B jest stanowiskiem znacznie bardziej odpowiedzialnym) i złożył na nim podpis. Wnioski do pracodawcy o zmianę stanowiska pozostają bez rezultatu, a od pracownika wymaga się dopełniania obowiązków B, a obowiązków A nie wymaga się w ogóle. Czy taka sytuacja jest dopuszczalna? Kto za nią ponosi odpowiedzialność i jaką? Czy pracownik może odmówić wykonywania obowiązków B? Proszę o wskazówki.