alimenty i widywanie

Mam 3 letniego syna od 2 lat nie jestem z ojcem dziecka, do tej pory nie uregulowaliśmy prawnie wysokości alimentów a co najgorsze ojciec nie chce regularnie widywać dziecka (co oczywście negatywnie wpływa na rozwój dziecka)a pełne prawa do niego chce zachować. Można jokoś prawnie to uregulować? Jaką wysokość alimentów otrzymuje się na 1 dziecko? I jak i gdzie to wszystko załatwić? Dziękuję za odpowiedzi