Jak z tym VAT -em, będzie drożej? - forum prawne

W uzasadnieniu projektu napisano: \"Wzrost stawek nie obejmie podstawowych produktów żywnościowych, co pozwoli uchronić mniej zamożną część społeczeństwa, dla której wydatki na żywność stanowią istotny element budżetu domowego\"

Ale na nieprzetworzoną żywność oraz książki i czasopisma specjalistyczne, wprowadzona zostanie stawka VAT w wysokości 5 proc. Obecnie wynosi ona 3 proc. i 0 proc.
Aby przeciętna stawka na żywność nie wzrosła, stawka na podstawowe produkty żywnościowe obniżona zostanie z 7 proc. do 5 proc.Obejmie ona m.in.: chleb, nabiał, przetwory mięsne, produkty zbożowe (mąka, kasza, makaron) oraz soki, obecnie opodatkowane wg stawki 7 proc.

Z tymi wyrobami piekarskimi to tak nie do końca, bo od 1 stycznia 2011 r. w stosunku do wyrobów piekarskich zastosowanie mogą znaleźć trzy stawki VAT ? 5, 8 oraz 23 proc.
5-proc. stawka VAT znajdzie zastosowanie do pieczywa świeżego (zgrupowanego w pozycji PKWiU 10.71.11.0 według klasyfikacji z 2008 roku, która będzie stosowana dla potrzeb VAT od 1 stycznia 2011 r.), ale tylko w przypadku, gdy termin przydatności do spożycia tych produktów nie przekracza 14 dni.
W odniesieniu do wyrobów ciastkarskich i ciastek świeżych z datą minimalnej trwałości albo terminem przydatności do spożycia nieprzekraczającym 14 dni, ustawodawca ograniczył prawo do stosowania 8-proc. stawki VAT
Pozostałe pieczywo świeże oraz wyroby ciastkarskie i ciastka (świeże) o terminie przydatności przekraczającym 14 dni będą opodatkowane stawką VAT równą 23 proc.

Zgodnie z aktualnymi przepisami wszystkie owoce i warzywa przetworzone i zakonserwowane opodatkowane są stawką 7-proc. Po zmianach część tego rodzaju produktów (np. ziemniaki i warzywa zamrożone) będzie obciążona stawką 5-proc., zaś pozostałe warzywa i owoce przetworzone będą podlegały stawce 8-proc.