Prawo Austryjackie

Witam mam pytanie dotyczące prawa Austryjackiego, jeśli podpiszemy umowę z pracodawcą (tamtejszą firmą) na wykonywany zawód powiedzmy elektryk czy hydraulik, a nie mamy defakto takich uprawnien, oraz on zatrudni nas bez przedstawiania dokumentów, to czy po czasie gdy zarząda takich dokumentów może rządać zwrotu jakiejś różnicy pomiędzy stawką nie wiem pomocnika, a stawką jaka była uzgodniona?