Agroturystyka sposób opodatkowania??

Witam!

Prowadzę działalność gospodarczą (spółka cywilna), chcę też wynajmować w ramach agroturystyki 4 pokoje mojego mieszkania. Mieszkanie nie znajduje się na terenach wiejskich tylko w gminie o prawach miejskich. Jak (najkorzystniej) powinienem opodatkować nową działalność? Istotne jest to, że ta działalność nie przynosi dochodu w ciagu całego roku, tylko w sezonie. Czy powiniem ją opodatkować podatkiem VAT jako poszerzenie już prowadzonej działalności (tak mi proponowano), czy opodatkować na zasadach ogólnych jako książka przychodów i rozchodów (jeśli tak to jaką stawką podatku), bo ryczałt w tej sytuacji wydaje się być nie zbyt korzystny?? Bardzo proszę o pomoc.