Korzystanie z działki w zamian za opiekę, prace porządkowe - forum prawne

Dzień dobry, jestem właścicielem działki, którą nie mogę się teraz zająć. Chciałbym oddać ją bezpłatnie w użytkowanie osobie, która w zamian za możliwość skorzystania z miejsca do wypoczynku zadba o działkę, wykosi ją, naprawi płot itp. Myślałem o umowie użyczenia, ale okazało się, ze musiałbym opłacać podatek ustalony przez fiskus (mimo że nie uzyskam korzyści finansowych). Umowa najmu zdaje się nie dotyczy gruntu. Umowa dzierżawy tez będzie wymagała opłat (myślałem o symbolicznej kwocie, np 300,-/rocznie, ale nie wiem, czy fiskus nie uzna, ze to za mało).
Nie chcę "cichych" umów, bo wolę jasno ustalone reguły i poza tym muszę mieć możliwość - gdyby zaistniała jakaś nieprzewidziana sytuacja - wypowiedzenia umowy i pozbycia się użytkującego (wersja pesymistyczna- jeśliby nie chciał opuścić działki).
Bardzo proszę o radę.
Dziękuję, pozdrawiam
b_es