Zatrudnianie młodocianych - forum prawne

Witam, mam problem, ponieważ mam 15 lat, chodzę do 1 klasy zawodowej, w której powinienem mieć praktyki 2 razy tygodniowo, a szef każe mi przychodzić więcej. Praktyki mam w planie wtorek i w środę, muszę chodzić też w soboty i inne dni wolne od zajęć szkolnych, ponadto często szef przetrzymuje mnie dłużej w pracy, a ja jestem już tym wszystkim przemęczony. Czy da się coś z tym zrobić? Trochę boję się z nim dyskutować, ponieważ jest bardzo wybuchowy, a jak mnie wyrzuci z praktyk to stracę też szkołę. Prosiłbym o jakieś porady.