Witam Jestem właścicielką mieszkania, w którym to na codzień i mieszkam jestem zameldowana. Mam - forum prawne

Witam
Jestem właścicielką mieszkania, w którym to na codzień i mieszkam jestem zameldowana. Mam jednak zamiar sprzedać nieruchomość i wyjechać do Ameryki Południowej. Planuje przeprowadzić się tam na stałe jednak o możliwość stałego pobytu będę ubiegała się dopiero w konsulacie danego państwa ( w większości krajów A. Południowej w przypadku pobytu max. 3 msc nie potrzebna jest wiza dlatego o jej wyrobienie moge starac sie będąc juz na miejscu ).
Chciała bym jednak dowiedzieć się jak wygląda sprawa dokumentów: paszport, dowód osobisty. Nie będac już właścicielką dotychczasowego mieszkania ani nie mieszkając w nim nie moge chyba posługiwać się dokumentami na których widuje stary adres zamieszkania. Czy powinnam zatem wyrobić nowe dokumenty ? Jeśli tak jaki adres mam podać jesli zaraz po sfinalizowaniu transakcji sprzedaży planuje wyjechać ?
Bardzo proszę o pomoc.
Z góry dziękuję.