Zatrudnienie nieletniego jako tłumacza

Dzień dobry,
Mam pytanie związane z umową o pracy dla osoby niepełnoletniej.
Otóż mam 17 lat (21.08.1993) i chcę zatrudnić się jako tłumacz w firmie polsko-tureckiej, iż po 10-letnim pobycie w Turcji nauczyłem się języka tureckiego, i dostałem kontakt do firmy w której potrzeba tłumacza. Jest to firma zajmująca się produkcją żywności.
Jestem po maturze i robię przerwę przed rozpoczęciem studiów, chciałem więc zarobić trochę pieniędzy na studia.
Czy w takim wypadku istnieje możliwość zatrudnienia zatrudnienia mnie w tej firmie? Jeżeli tak, to na jakiej zasadzie? Czy ten czas wlicza się już do stażu pracy?
Pracuję już w tej firmie przez jakiś czas dla próby, bez żadnej umowy. Dostaję 1750 zł miesięcznie plus wyżywienie i możliwość noclegu u pracodawców, jako że musiałbym dojeżdżać codziennie 60 km. do pracy. Nie jest to praca wymagająca fizycznie, trochę pracy biurowej i chodzenie z pracownikami tureckimi i tłumaczenie na polski.
Jak wspomniałem, skończyłem liceum, i chodzę na kursy przygotowawcze do studiów odbywające się w soboty.
Na jakiej zasadzie może mnie więc zatrudnić pracodawca?
Dziękuję!