Nowa umowa

Kilka dni temu dostałam w pracy aneks do umowy, zmieniający stanowisko i obowiązki. Podpisałam ten dokument, ale jeszcze nie został wysłany do kadr. Chciałabym jednak zrezygnować z awansu i wrócić na poprzednie stanowisko. Czy to, że aneks został podpisany wyklucza możliwość nie podjęcia nowych obowiązków? Co jeśli podczas podpisywania umowy, dokument przypadkowy by się zniszczył, np. został zalany kawą? Przecież takie przypadki też się zdarzają. Co wtedy?