Rękojmia za wady jak skorzystać - forum prawne

Dzień dobry, proszę o wskazówki jak powinnam postąpić w takiej sytuacji:
Została spisania umowa o roboty budowlane, wykonawca udzielił 2 letniej gwarancji, inwestor podpisał protokoły zakończenia prac.
Inwestor zauważył po fakcie nierówny dach, krzywo ułożoną dachówkę, co może wpływać użytkowanie budynku.
Wykonawca wezwany do usunięcia wady, odrzuca reklamacja z powodu podpisania przez inwestora protokołow, w których potwierdza, ze usługa została należycie.
Jak skutecznie wezwać wykonawce do ununięcie wady w ramach rękojmi czy gwarancji? Czy możemy nając inną ekipę budowlaną a kosztami obciążyć wykonawcę? Jak to zapisać zgodnie z prawem aby później móc zwrot kosztów wyegzekwować?